Balkan Craft Beer Brothers on tour в „Котка и Мишка“

Три балкански пивоварни се събират под покрива на култовата бирария

За пореден път бирария „Котка и Мишка“ ви представя иновацията в световния ейл. Този понеделник традицията продължава с цели три представителя на бирата в лицето на балканските ни съседи и родната индустрия – Сърбия, Хърватия и България.

За първи и единствен път ще може да се насладите на три ексклузивни наливни бири – Stout beer по рецепта от 1908г., Wheat beer – John Lemon с кори от лимон и портокал от остров Вис и IPA – SuperNova, която е хармонична комбинация от манго, пъпеш и мандарина.

Освен с различните вкусове пиво, на място ще присъстват и пивовари от трите бранда – Branimir Melentijevic, Axel Bxl и Karel Röell, които на драго сърце ще разяснят повече за техниката на варене, ароматите и спецификите на всяка една бира. Пивоварите ще маршируват с песен на уста из българската земя, като прославят крафта.

Точно затова и мотото на вечерта ще е: "Войни на Крафт пивото, сплотяваме редици! На бунт срещу блудкавите бири!", а бунтът ще е сладък, защото ще е споделен с приятели и чаша студено блаженство.

Малко повече за самите пивоварни:

Кабинет – Сърбия

Екипът, създаващ пивоварна Кабинет се счита за страстни гурме специалисти. Те търсят нови и неклиширани вкусове, като се стремят да създадат най-високо качествен крафт. Тяхното желание е да създадат кабинет на любопитството, събирайки на едно всички невероятни вкусове и аромати на бирите от цял свят.

Висибаба пиво – Хърватия

Хмелената приказка започва за тях когато двама млади белгийци, живеещи в Хърватия се срещат и се обединяват в обща страст – бира и музика. От домашни отвари до фестивали, приключението ги е подтикнало да изследват Балканите, за да намерят подходящо място за тяхната пивоварна с номадски характер. В търсене от Хърватия до Словения, се озовават на стоп, возещи се на трактор в покрайнините на Сърбия, където откриват магическия фонтан на пивоварна Кабинет.

Бял Щърк – България

В Бял Щърк са страстни поклонници на вкуса и вярват, че България има нужда от още добра бира. След щателно проучване, тестове, проби, човъркане и експерименти, които започват през 2011г., създават първия светъл ейл през декември 2013г. Но това не е достатъчно, затова през юли 2014г. ни показват чудесата на сорта Ситра хмел в летния вариант светъл ейл. И макар че в момента техните бири се правят от великолепен майстор-пивовар в Белгия, те строят собствена пивоварна в София.

Те бутилират бирата жива, без пастьоризация и без филтриране, оставяйки в най-чист вид природните съставки.

Не пропускайте да опитате тези бирени шедьоври на 06.03.2017г. в бар „Котка и Мишка“. Поставяме началото в 18:30 ч.